时间: 2024-01-24 19:57:53 | 作者: 应用展示
秋天来临，没有点毅力，是很难从被窝出来的，天气那么冷，怎么能不搞点热乎乎的美食犒劳下自己呢?这让小编想起了章鱼烧。但美食做起来又害怕买到不新鲜的章鱼，而且在水产方面，章鱼并不好活运输。
我们先来看看章鱼的市场，以越南为例，2017年越南的鱿鱼和章鱼出口比2018年增长了8.3%，达到6.723亿美元。除了欧盟市场由于IUU的影响外，越南的墨鱼和章鱼出口到其他市场都实现正增长。由于IUU问题欧盟市场的鱿鱼和章鱼出口下降了近22%。出口加工原料供应量仍然较低，2020年鱿鱼和章鱼出口到韩国、日本和东盟价值增加，分别比2019年上涨24%，4%和15%
2019年越南出口鱿鱼和章鱼的总价值除了仅在7月和8月下降，其余月份为正增长。尤其是最后一个季度趋于强劲增长。在越南出口鱿鱼和章鱼的总体结构中，鱿鱼占51.5%，章鱼占48.5%。越南仍然主要出/新鲜/冷冻鱿鱼和章鱼产品(占比例的67%)，加工产品仍然不多(33%)。韩国是越南最大的鱿鱼和章鱼进口国，占越南鱿鱼和章鱼出口总量的40%。2018年，章鱼和鱿鱼对该市场的出口增长了23.7%，达到2.698亿美元。
欧盟是越南第三大鱿鱼和章鱼进口国，占12.4%。如果在2017年，越南出口到这个市场实现了超过50%的增长率，在2018年，由于IUU的影响，出口到欧盟市场减少了21.7%，超过8300万美元。与2017年相比，该地区(意大利，西班牙，法国)的3个主要进口市场的出口分别下降了30%，8.3%和1.2%。
所以说，章鱼在市场上具有巨大潜力，但并不适合人工养殖，它们很聪明，能够在罐子内将盖子打开逃出，甚至在水族馆能够越狱，如果人工养殖，养殖场主人将会看到所有章鱼都在越狱，一部分在自相残杀，一部分在自己吃自己。
章鱼最好是海洋捕捞后，立马放进液氮速冻机速冻，因为章鱼的最适生活温度在7°C，而液氮的温度是-196°C，这样不仅能够保持章鱼的最大鲜度，而且解决了运输中的大部分困难。
海鲜速冻机（）是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的产品。
制冷设备绿色环保、除异味抗菌、节省电、运行费用低。独特的高效率导风装置，合理配风，气流分布均匀，使物料充分暴露在强冷风中，冻结效率高。
控制系统具备两种自动及手动制冷模式，用户可根据不同生产需要灵活选择，可根据用户需求进行个性化定制设备。
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